Consumer Value Monitor (CVM)
GDI Studie Nr. 35 / 2010
Consumer Value Monitor (CVM)
Wie neue Sehnsuchtsfelder den Lebensmittelkonsum verändern
Autorinnen: Nicole Lüdi, Mirjam Hauser
GDI-Research-Board: David Bosshart, Stephan Berthoud, Karin Frick, Martina Kühne, Peter Kruse, Frank Schomburg
Sprache: Deutsch
Basisbericht, plus 1. Update (Erhebung 2009) kostenlos dazu.
Die Vorstellung, was «gutes» Essen ist, ist an einem Wendepunkt: Neue Werte und Sehnsüchte bestimmen zunehmend das Konsumentenverhalten. Der CVM gibt Ihnen einen vertieften Einblick in den Werteraum Food der Verbraucher:
- In welchem Spannungsfeld verschiedener Werte, Sehnsüchte und Realitäten wird gehandelt?
- Was ist deren situative Relevanz?
- Wie verändert sich der Werteraum?
- Wer sind die Gewinner, wer die Verlierer unter den Produktgruppen und Kanälen des Wertewandels?
Der CVM ist ein Projekt von GDI und Nextpractice, deren innovatives
Tool eine einmalige Einsicht in die wandelnden kollektiven
Wertemuster ermöglicht. Die nun vorliegende Pilotstudie basiert auf
613 Konsumenteninterviews, «face-to-face», in der Schweiz und Deutschland.